Receita de bolo de chocolate sem farinha e sem lactose

O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais queridas e populares, mas nem sempre é acessível para pessoas com restrições alimentares, como intolerância à lactose ou alergia ao glúten. Felizmente, existem alternativas deliciosas que permitem desfrutar dessa delícia sem preocupações. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de bolo de chocolate sem farinha e sem lactose, para que todos possam saborear sem restrições.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, e misture bem.
  4. Em outra tigela, peneire o cacau em pó, o amido de milho, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
  5. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, alternando com o leite de amêndoas. Misture até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Agora você pode desfrutar de um delicioso bolo de chocolate sem farinha e sem lactose. Essa receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Aproveite!

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Rafael Oliveira
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Rafael Oliveira

Meu nome é Rafael Oliveira, tenho a oportunidade de contribuir com o Extra Explica, onde busco criar conteúdo informativo e inspirador para os leitores, abordando uma diversidade de temas interessantes.

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